Ein Stück Heimat.
Schnell war ich mit Karl Hils, dem Chef der Metzgerei Hils aus dem Schwarzwald, auf du und du. Ihm haben meine Fotos für Brantner Bäck gefallen und er suchte einen Fotografen der seine Geschichte und die seiner Metzgerei erzählt, die seit 1864!!! existiert
"Ein Stück Heimat” ist der Leitspruch der Metzgerei mit Standorten in Lauterbach, Sulgen und Tennenbronn. Nach Gesprächen und Telefonaten war uns klar, dass wir diesen Slogan mit Leben füllen wollten, ohne Pathos und Gloria, sondern einfach so wie es ist. Heimat in der wir leben und arbeiten. Heimat in der Bauern sich um das Wohl ihrer Tiere kümmern. Heimat in der Tiere geschlachtet werden – Ja auch das gehört dazu, wenn man Fleisch isst. Ganz bewusst wollten wir auch diese Facette zeigen. – Heimat in der die Mitarbeiter um Karl das Fleisch zu Wurst und Schinken veredeln. Heimat in der wir diese Spezialitäten genießen.
Die Fotos sind im schönen Schwarzwald, in der Nähe von Lauterbach, entstanden.
